Fallstudien: System zur Umfüllung und Produkt-Rückgewinnung
Kunde
Maison Peguet ist ein renommiertes Familienunternehmen mit Sitz in Liergues, im Herzen der französischen Weinbauregion Beaujolais, das sich der Weinbereitung und Flaschenabfüllung widmet.
Das Unternehmen kann auf eine lange Tradition beim Ausbau hochwertiger Qualitätsweine zurückblicken und verbindet dabei moderne Technik mit einer großen Wertschätzung gegenüber Produkt und Umfeld.
Projekt
Maison Peguet sah sich veranlasst, seinen Prozess der Weinumfüllung zu modernisieren und zu automatisieren, um der wachsenden Geschäftstätigkeit gerecht zu werden und eine höhere Betriebseffizienz zu gewährleisten.
Die entsprechende Lösung sollte die Produkt-Umfüllung aus Vorratsbehältern oder direkt aus dem Tankwagen ermöglichen und die Produktverluste während des Umfüllvorgangs auf ein Minimum senken.
Außerdem sollte ein bereits vorhandenes CIP-System integriert werden, um eine wirksame Reinigung der Rohrleitungen zwischen den Umfüllvorgängen zu garantieren.
„Das System zur Produkt-Rückgewinnung von INOXPA senkt den Weinverlust auf ein Minimum und beugt der Gefahr des Vermischens von Chargen vor.“
„Das System zur Produkt-Rückgewinnung von INOXPA senkt den Weinverlust auf ein Minimum und beugt der Gefahr des Vermischens von Chargen vor.“
Warum INOXPA?
Maison Peguet entschied sich für INOXPA, da das Unternehmen große Erfahrung auf dem Gebiet der automatisierten und hygienegerechten Lösungen für die Lebensmittel- und Weinindustrie besitzt. Die wichtigsten Merkmale des Lösungsvorschlags waren:
- Ein detaillierter und auf den Kunden ausgerichteter technischer Ansatz.
- Eine kompakte und gut integrierbare Bauweise.
- Die Aufnahme eines PIG-Systems zur Produkt-Rückgewinnung und Verringerung der Produktverluste.
- Die Einbindung der gesamten Anlage in die vorhandenen CIP-Reinigungssysteme und Automatisierungssysteme.
Merkmale der Anlage
Die von INOXPA gelieferte Lösung ist eine automatische Umfüll-Anlage und umfasst:
- 3 unabhängige und parallel angelegte Umfüll-Linien, die abwechselnd oder simultan arbeiten können.
- System zur automatischen Produkt-Rückgewinnung.
- 3 Schraubenkreiselpumpen KIBER KSF-40, mit einer Kapazität von 4.500 l/h bei 4 bar, ideal für empfindliche Produkte wie Wein.
- Vollständige Automatisierung mittels SPS, 12-Zoll-Touchscreen und Frequenzumrichter.
- Vollständige Kompatibilität mit dem vorhandenen CIP-System, ohne dass komplexe Änderungen erforderlich sind.
- Ausrüstung aus Edelstahl 316L, in hygienegerechter Ausführung und mit FDA-zertifizierten Bauteilen.
Hervorzuhebende Punkte
- Verringerung des Weinverlusts dank dem System der Produkt-Rückgewinnung.
- Hoher betrieblicher Wirkungsgrad mit drei simultan arbeitenden Umfüll-Linien.
- Fortgeschrittene Automatisierung mit zentraler Steuerung und örtlichen Bedientafeln.
- Hygienegerechte und modulare Bauweise, kann direkt und mit minimalen Eingriffen vor Ort installiert werden.
- Vollständige Kompatibilität mit CIP, ohne Auswirkungen auf Reinigung und Produktqualität.
Information
System zur Umfüllung und Produkt-Rückgewinnung
