Fallstudien: Automatisierte Anlagen zur Herstellung von Milchprodukten
Kunde
Bedeutendes Unternehmen in den Vereinigten Arabischen Emiraten, das sich auf den Vertrieb von Milchprodukten spezialisiert hat.
Projekt
Das Unternehmen plante die Inbetriebnahme eines Produktions- und Abfüllwerks für Frischmilch, Milchshakes mit den Geschmacksrichtungen Schokolade oder Obst sowie für Trinkjoghurt bzw. Magerjoghurt.
Der Kunde benötigte einen Lieferanten mit großer Erfahrung in dieser Branche, der in der Lage war, eine vollständige Anlage umzusetzen – von der Planung über die Installation bis hin zum Kundendienst
Der Kunde benötigte einen Lieferanten mit großer Erfahrung in dieser Branche, der in der Lage war, eine vollständige Anlage umzusetzen – von der Planung über die Installation bis hin zum Kundendienst
Warum INOXPA?
Der Kunde benötigte einen Lieferanten mit großer Erfahrung in dieser Branche, der in der Lage war, eine vollständige Anlage umzusetzen – von der Planung über die Installation bis hin zum Kundendienst.
INOXPA war zuvor bereits an einem Projekt mit einem Kunden der gleichen Unternehmensgruppe beteiligt. Dieses Projekt umfasste die Lieferung von Ventilblöcken. Daher verfügte das Unternehmen bereits über Referenzen und Empfehlungen zu den durchgeführten Arbeiten und zur Qualität unserer Geräte und Anlagen.
Lösung von INOXPA
Dem Kunden wurde eine ganzheitliche Lösung vorgelegt, die verschiedene Anlagen zur automatisierten Herstellung und Abfüllung von unterschiedlichen Milchprodukten umfasste, einschließlich eines Systems zur Wärmebehandlung und Kühlung.
Merkmale der Anlage
- Kleinanlage zur automatisierten Herstellung von Milchprodukten mit einer Kapazität von 500 l/h sowie einer Wärmebehandlungsanlage mit 48 kW und einer Kühlanlage mit 56 kW.
- Speicherprogrammierbare Steuerung (PLC) mit Register für Ist- und Sollwerte.
- Milchaufnahme-Einheit zur Kühlung der Milch von 35 ⁰C auf 4 ⁰C.
- 2 Vorratsbehälter für pasteurisierte Milch mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
- 2 Fermentationstanks pasteurisierter Milch für Joghurt mit einem Fassungsvermögen von 250 Litern.
- 2 Pulver-Mischer mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
Hervorzuhebende Punkte
Zusammen bilden die installierten Anlagen und Geräte eine Komplettlösung für die Herstellung unterschiedlicher Milchprodukte.
Die vollständig automatisierte Kleinanlage verfügt über Steuerung und Register für Wärmebehandlung und Kühlung mit PID. Dadurch ist die vollständige Rückverfolgbarkeit des Prozesses gewährleistet.
Die Wechsel im Rahmen des Produktionsprozesses je nach den verschiedenen Milcharten und herzustellenden Produkten können einfach und problemlos durchgeführt werden.
Information
Automatisierte Anlagen zur Herstellung von Milchprodukten
